Liebe Gäste,

herzlich Willkommen in der Einkehr Bramberg – Bar, Restaurant & Après Ski.

Wir möchten euch gerne auf eine kulinarische Reise über die Alpen mitnehmen. Beginnend mit unserer Heimatstadt München, in Bayern, über den wunderschönen Pinzgau, bis nach Südtirol!

Aber eins nach dem anderen.

Gerne möchten wir uns zuerst einmal vorstellen. Wir sind Franci, Raphi und Marci – drei befreundete Münchner Gastronomen, die sich in den Pinzgau verliebt haben und nun mit voller Leidenschaft ein neues Projekt in Bramberg starten.

Außerdem haben wir noch unsere langjährige Freundinnen Dani und Lina von dem Projekt überzeugt und ebenfalls aus München und dem Pott losgeeist, um hier durchzustarten.

Komplettiert wird unser Team von Lukas. Sicherlich den meisten von euch bereits ein bekanntes Gesicht. Wir freuen uns sehr, dass Lukas Teil unseres Teams ist und damit etwas Pinzgauer Charme in die „Münchner Runde“ bringt.

Was erwartet euch bei uns?

Eine Mischung aus alpiner Küche, BBQ und lokaler Tradition.

Bei unseren Speisen und Getränken legen wir sowohl großen Wert auf Tradition und altbewehrtes – wollen euch dabei aber neben den Klassikern auch mit Innovation und dem gewissen Extra verwöhnen.  

Dabei legen wir Wert auf lokale Partner, wie die Metzgerei Oberbräu, die uns mit Ihren Fleisch- und Wurstprodukten beliefert.

Da Gastronomie ohne Erlebnis nur halb so viel Spaß macht, laden im Sommer Events wie Live-Barbecue oder Beats & Brunch auf unserer Sonnenterrasse zum Verweilen ein.  

Natürlich darf in dieser schönen Kulisse eine gute (Après Ski) Party nicht fehlen.

Unser Wunsch ist es, für einen jeden Pinzgauer ein Wohnzimmer zu schaffen. Ganz egal ob Party, gemütliches Beisammensein oder das geschäftliche Abendessen – jeder Gast und jeder Wunsch soll hier Gehör finden!

Wir freuen uns auf euch!

Das Einkehr Team